Mas o Panetone da Dinda, conhecido por não conter nem uma gotinha de conservante, acaba ficando devendo no enterro dos ossos. Sem nada que o mantenha fresco, ele acaba perdendo a maciez. É inevitável.
Com aquela cara de pão dormido que ele ganha ao fim de alguns dias, restam duas opções: congelar o fofinho para relembrar do Natal em ocasião futura ouuuuu...
Repaginar o panetone! Segue a receita de Rabanada à moda da Dinda
Rabanada de Panetone
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara de leite integral
1/4 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Bata todos os ingredientes com o garfo. Corte o panetone ou chocotone em fatias. Quanto mais dormido, melhor. Deite as fatias no líquido, sem pressa. Lembre que o panetone é mais denso e demora mais do que o pão comum para absorver a mistura. Normalmente eu fritaria a rabanada em óleo quente. Essa pode ser a sua escolha. Não esqueça de polvilhar com açúcar e canela depois de escorrer o óleo.
Inspirada como sempre pela Cinara, eu tenho feito diferente. Depois de colocar as fatias na mistura, arrumo-as em um refratário e mando tudo para o forno pré-aquecido. Fica um sucesso, ainda mais com o chocotone!!! Eu já fiz com o pão de chocolate e banana, e assino em baixo.
Sucesso!!
Dinda.
2 comentários:
Rabanadas
Até hoje não encontrei nessa vida quem não gostasse de rabanada...rsss...
E tb acredito que no final do ano ninguém passa sem,não é mesmo?
Fala sério,quem resiste a uma tentação dessa?
Bjs
Ai, Sonia... Concordo muito com você.
Rabanada combina com todos os meses do Ano!!!!!
Um beijão!
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